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中秋送阿胶,美容加养生

分类:
行业动态
2019/09/10 10:54
【摘要】:
阿胶入肺、肝、肾经,为血肉有情之品,其制作与药用已有2000多年的历史,自古以来就被奉为女性保养圣品。 据说,为了养颜固宠,杨贵妃每天都吃一道,名为阿胶羹,主要原料是阿胶、黄酒、核桃肉、黑芝麻和冰糖。 黄酒是中医传统的药引子,用酒浸泡中药,有些成分容易溶在酒里,阿胶是补血圣药,核桃仁、黑芝麻等有润肤黑发、延缓衰老的作用。 这几样东西配在一起,是一道非常好的美容药膳。  宋代理学大师朱熹曾修书告知母
阿胶入肺、肝、肾经,为血肉有情之品,其制作与药用已有2000多年的历史,自古以来就被奉为女性保养圣品。

 

据说,为了养颜固宠,杨贵妃每天都吃一道,名为阿胶羹,主要原料是阿胶、黄酒、核桃肉、黑芝麻和冰糖。

 

黄酒是中医传统的药引子,用酒浸泡中药,有些成分容易溶在酒里,阿胶是补血圣药,核桃仁、黑芝麻等有润肤黑发、延缓衰老的作用。

 

这几样东西配在一起,是一道非常好的美容药膳。

 

 

宋代理学大师朱熹曾修书告知母亲养生之道:「慈母年当高,以心平气和为上,少食勤餐,果蔬实体,阿胶党参之物,食以佐之,延更续寿,而知其焉。」

 

气血不调人就会生病,常服阿胶补气益血,能扶元固本,起到很好的保健作用。

 

时至今日,阿胶仍然是女神们的保养法宝。范冰冰自曝将阿胶糕当零食吃,张庭称自己每天早晚2片阿胶糕,大S说离开阿胶,一半女星都活不下去。

 

 

 

阿胶虽独宠女性,但也并非女性专属,三国时期的曹植因常服阿胶而身强体健,唐太宗李世民因服阿胶而病体康复,都证明了阿胶功能强大,不限女性

 

 

 

 

阿胶究竟是什么

 

 

阿胶是将驴皮蒸煮、浓缩而制成的固体胶,蛋白质含量达80%,含19种氨基酸以及20多种无机元素,与人参、鹿茸并称滋补三宝。《神农本草经》说它滋阴润燥,止血补血,《本草纲目》则称其为「补血圣药」

 

从现代研究来看,阿胶能加速红细胞和血红蛋白的生长,故能补血;能促进体内钙的平衡,使血清钙含量增高,有促进血液凝固的作用,故善止血

 

此外,阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素、氨基酸等,故能提高人体免疫力、润肤养颜、抗衰老、延年益寿

 

 

唐代以前阿胶制作以牛皮为主,明代以后则被乌驴皮替代。如今,药典明确规定,阿胶只能采用驴皮熬制

 

其他动物毛皮熬胶功效各不相同,牛皮熬胶功能与阿胶相似但效果次之,而用马皮熬制的胶效果恰恰相反,马皮药性行血,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。

 

而以驴皮供应量来计算,阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。这意味着,可能有近四成假冒原料混入了生产环节,化身为形形色色的「阿胶」产品在市场售卖。

 

辨别好阿胶的方法在这里

阿胶对于女人的作用是不言而喻的,但是那是有一个前提条件的,那就是你所选的阿胶必须要是真品阿胶,才有进补的功效,如果不是真品,那就反而是糟蹋了身体,百害而无一益处。

一是看外观:真品为长方形块状,色如莹漆光透如琥珀,表面光滑且有纵的粗布纹状条纹,表面光滑有光泽,对光看时边缘是半透明的;假品块形规格不一,色如墨黑或血红,没有光泽,表面不平滑甚至有凹洞。

二是用手掰:真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,断面有时有小孔。

三是闻气味:正宗阿胶有胶香味,假阿胶有腥臭味,或者将一小块阿胶放入热水杯中,盖上盖子两分钟后,杯中的阿胶就会散发出胶香味,无味或腥臭味都是伪品。

此外还有一个挑选小窍门,把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水,然后盖上盖子放置几分钟后打开,正品的液体清澈,假阿胶则浑浊甚至是乳液状。正品阿胶炖化后,再冷藏,会结成果冻状,不成形的就有问题。正品阿胶砸碎后加热水搅拌,容易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物;假阿胶不易溶化,有的还会出现絮状物。

在中药里,阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用,为《金匮要略》中“胶艾汤”,主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶,可防治流产,腹痛出血。阿胶加黄芪、大枣服用,可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶,为“清燥救肺汤”,可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍,可治咳血、鼻出血。阿胶与好墨并用,可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石,可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服,可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍,即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”,可治烦躁不安,失眠

 

 

 

 

 

 

 

 

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